A equipe de desenvolvimento da Endress+Hauser recebe o AMA Innovation Award

A fabricação de cerveja requer o monitoramento contínuo de diversos parâmetros. Amostras manuais agora podem ser eliminadas graças a um sensor para monitoramento da fermentação da Endress+Hauser chamado QWX43 que apresenta a medição em linha altamente precisa de parâmetros relevantes como densidade, viscosidade, classe de fermentação, extrato residual, extrato original ou teor alcoólico 24 horas por dia.

Cervejarias podem coletar valores medidos a qualquer momento usando seus dispositivos móveis ou um computador com acesso à internet. Além disso, notificações podem ser configuradas para notificar imediatamente os usuários no caso de desvios críticos durante a fermentação.

“Ao desenvolver o sensor, nosso primeiro pensamento foi dar suporte a nossos cervejeiros da melhor maneira possível", disse Julia Rosenheim, gerente de produtos na Endress+Hauser Level+Pressure. “E estamos satisfeitos em ter encontrado uma resposta convincente, que é este sistema multissensor compacto e fácil de operar”. Do primeiro protótipo ao instrumento finalizado em seu design compacto, o desenvolvimento levou dois anos. Atualmente, o QWX43 está em uso em clientes piloto. O produto em série será lançado no final de 2021.

Para medir independentemente e precisamente diversos parâmetros, o QWX43 foi projetado como um sistema multissensor que mede simultaneamente quatro valores físicos, incluindo densidade, viscosidade, velocidade acústica e temperatura. Ele pode ser instalado facilmente em diferentes sistemas de tanque de fermentação sem ajuste ou calibração. O design higiênico do sensor permite a limpeza bem simples.

O Innovation Award apresentado pela AMA Association for Sensors and Measurement tem sido outorgado a equipes de pesquisa e desenvolvimento tanto da Alemanha como de outros países há mais de 20 anos. A associação busca por projetos inovadores e ideias de produtos no setor de sensores e tecnologias de medição com significância considerável ao mercado. O prêmio é agraciado com um valor de 10.000 euros.

Em 2021, o júri contendo especialistas na indústria de universidades, institutos de pesquisa e empresas selecionou a equipe de desenvolvimento da Endress+Hauser de seis pessoas como uma das duas equipes vencedores desse ano. A equipe inclui Julia Rosenheim (gerente de produtos), Dr Tobias Brengartner (engenheiro avançado de sensores), Jan Schleiferböck (engenheiro avançado de sensores), Dr Sergey Lopatin (especialista sênior), Andrey Dodonov (engenheiro de software) e Pablo Ottersbach (engenheiro de design).