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Controle de qualidade simplificado em destilarias

A Destilaria Waldbrand monitora a concentração de álcool usando o Teqwave

A Waldbrand Destillerie agora utiliza o Teqwave da Endress+Hauser como um medidor para monitorar a concentração de álcool que pode compensar influências cruzadas do conteúdo de açúcar ou mineral, permitindo a medição automática do teor alcoólico real. O Teqwave também atende ao requisito de ser adaptável a propriedades específicas de cada bebida. Isso possibilita a determinação contínua do teor alcoólico de bebidas destiladas com precisão, mesmo na presença de açúcar/açúcar invertido, ácidos, etc.

A destilaria de Waldbrand ©Waldbrand Destillerie

A Destilaria Waldbrand monitora a concentração de álcool com o Teqwave

Display do Teqwave I medindo a concentração de álcool

O Teqwave mede a concentração de álcool e açúcar/açúcar invertido em bebidas destiladas simultaneamente e automaticamente graças a conjuntos de dados de concentração pré-instalados

O resultado

  • Medição simultânea e automática da concentração de álcool e açúcar/açúcar invertido em bebidas destiladas com diversas faixas de concentração graças aos conjuntos de dados de concentração pré-instalados

  • Precisão aprimorada da medição mesmo para aplicações difíceis graças a receitas específicas do produto e compensação de influências cruzadas como conteúdo mineral, ácido, etc.

  • Medição multivariável para concentração de agentes de limpeza e desinfetantes usando apenas um sistema de medição

  • Limpeza simples do sensor no processo

  • Desempenho de medição confiável com baixos esforços de manutenção

A equipe da destilaria Waldbrand

O Teqwave nos permite medir o teor alcoólico com confiança. Em especial, nós valorizamos a operação simples, a medição automática do teor alcoólico real e a limpeza conveniente.

Carina Kain , destiladora
Waldbrand GmbH

Os requisitos do cliente

Determinar a concentração de álcool de bebidas destiladas antes do envase garante uma constante alta qualidade do produto. A Waldbrand GmbH media anteriormente a concentração de álcool manualmente, e adaptava a medição do teor alcoólico para bebidas destiladas com conteúdo de açúcar através de extensos cálculos manuais, um processo demorado e propenso a erros. Eles desejavam simplificar o cálculo da concentração de álcool real com um medidor robusto e preciso que fosse fácil de limpar.

Nossa solução

O Teqwave pode medir simultaneamente a concentração de álcool e açúcar/açúcar invertido em bebidas destiladas. Dados de concentração pré-instalados e específicos para cada bebida permitem a medição plug-and-play de diversas concentrações e temperaturas; as receitas também podem ser armazenadas. Isso garante uma alta precisão e qualidade do produto constantes, mesmo sob condições de processo variáveis. A funcionalidade CIP do sensor e o design em aço-inoxidável robusto permitem a limpeza simples no processo sem remoção.

Equipamento usado

O medidor de concentração ultrassônico Teqwave I mede continuamente o conteúdo de álcool e açúcar de bebidas destiladas levando em consideração diversos conjuntos de dados de concentração. Essas bebidas incluem:

  • Gin, rum, aguardente de frutas

  • Whiskey mono-malte com mel, etc."

  • Produtos simples

  • Fácil de escolher, instalar e operar

Excelência técnica

Simplicidade

  • Produtos padrão

  • Confiável, robusto e baixa manutenção

Excelência técnica

Simplicidade

  • Produtos com tecnologia de ponta

  • Altamente funcional e prático

Excelência técnica

Simplicidade

  • Produtos especializados

  • Desenvolvidos para aplicações exigentes

Excelência técnica

Simplicidade

Variável

Versões FLEX Excelência técnica Simplicidade
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  • E
  • X

Versão Fundamental

Atende suas necessidades básicas de medição

Excelência técnica
Simplicidade
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Versão Lean

Lida com seus principais processos facilmente

Excelência técnica
Simplicidade
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Seleção Extended

Otimiza seus processos com tecnologias inovadoras

Excelência técnica
Simplicidade
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Versão Xpert

Controla suas aplicações mais difíceis

Excelência técnica
Simplicidade

Variável