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Reduza custos e aumente a produtividade com tecnologias de medição inovadoras

Como aumentar a eficiência da produção de alimentos

Combine instrumentos inovadores, digitalização, manutenção e otimização da limpeza para reduzir custos e aumentar a produtividade

Matéria-prima, água e agentes de limpeza são recursos importantes na produção de alimentos. Essas áreas oferecem grande potencial para aumentar o desempenho de seus processos. Tecnologia de medição inovadora e desempenho, disponibilidade de dados e conservação de recursos são etapas essenciais no caminho para a eficiência da produção de alimentos.

Nossa oferta

A Endress+Hauser entende os desafios enfrentados pelo fabricante de alimentos no contexto dos crescentes custos dos ingredientes. Medições precisas e reproduzíveis têm um papel crucial aqui. Nosso portfólio inovador de produtos, serviços e soluções o ajudam a evitar perdas com consistência, aumentando assim a eficiência na produção. Nós o ajudamos com

  • Equipamentos de medição inovadores e altamente precisos

  • Oportunidades de digitalização

  • Potencial de otimização no processo de limpeza

  • Soluções para manutenção e calibração

  • Redução da carga de contaminação em efluentes

Applications

Medição precisa de matérias-primas

Sejam seus ingredientes entreguem em formato líquido ou sólido, por navio ou caminhão, a carga, descarga e armazenamento requerem informações precisas relacionadas às quantidades.

Armazenamento e carregamento de matérias-primas por caminhão
Nosso conhecimento em campo

A Endress+Hauser garante um gerenciamento aprimorado na indústria alimentícia graças a soluções de monitoramento completas que vão desde o recebimento e armazenamento de materiais até a entrega.

  • Com nossos skids de carga e descarga certificados, você pode aumentar rendimentos, ganhar tempo, economizar custos e aumentar a precisão de suas atividades de transferência, enquanto mantém total conformidade com normas sanitárias.

Monitoramento de processos de produção

Perdas acidentais podem ocorrer quando operadores se distraem. O transbordamento ou drenagem não intencional de produtos também podem ser uma razão.

Prevenção de transbordamentos e detecção de vazamentos
Nosso conhecimento em campo

A detecção de descargas acidentais ou transbordamentos requer um monitoramento preciso de todas as etapas do processo. Esses desafios podem ser superados com confiança com instrumentos de medição de nível altamente precisos da Endress+Hauser.

  • Proteção contra transbordamento confiável para líquidos e sólidos graças à nossa tecnologia de chave de nível vibrônica ou capacitância. As chaves de nível Liquiphant, Soliphant e Liquipoint são a solução adequada.

  • Medições precisas, sem contato e sem manutenção para líquidos e sólidos com nossa tecnologia de medição de nível por radar. A família Micropilot é uma solução segura mesmo em condições extremas de processo.

Otimização em processos de limpeza

Monitore e controle seus processos de limpeza em tempo real com tecnologia inovadora de sensores. Os sensores de medição inline determinam, por exemplo, quando cada fase do ciclo do CIP termina e quando a próxima deve começar.

Sistema CIP no processamento de alimentos
Nosso conhecimento em campo

Sensores de análise de líquidos inovadores são usados para determinar quando o produto ou a água de enxágue está em linha, iniciando o sistema CIP (Clean in Place) somente se não restar produto após o enxágue. Respostas rápidas e confiáveis em tempo real do processo são importantes para reduzir perdas em produto, agente de limpeza e água.

  • Escolha o sensor correto a partir de um amplo portfólio de sensores e transmissores de análise de líquidosDescubra todo o potencial da otimização de seu processo Clean-In-Place

Oportunidades de digitalização

Nos últimos anos, a transição digital nas indústrias resultou em uma ampla variedade de oportunidades relacionadas a instrumentos, plataformas ou processos. Como uma indústria complexa como a alimentícia pode adaptar-se a esses desafios ou aproveitar essas oportunidades?

Dados de medição em um painel em um tablet
Nosso conhecimento em campo

Sensores digitais coletam dados em tempo real de processos e ficam de olho no desempenho e saúde de seus instrumentos. Tais oportunidades podem ajudá-lo a garantir a segurança do alimento ou a controlar a qualidade do produto.

  • Sensores inteligentes com Heartbeat Technology garantem diagnósticos permanentes e verificação sem interrupções de processo. Nós oferecemos uma ampla variedade de instrumentos com Heartbeat Technology.

  • Netilion Health é um serviço digital de gerenciamento da saúde de ativos que coloca sua equipe de manutenção um passo a frente dos problemas. Ele oferece diagnósticos de seus equipamentos de campo a qualquer momento e em qualquer lugar, para que você tenha soluções prontas quando precisar.

Calibração de instrumentos

A calibração regular é essencial para manter sua instrumentação de campo confiável e para assegurar a eficiência do processo de produção. Mesmo pequenos desvios ou erros na medição podem causar perdas ou impactar o desempenho.

A manutenção e calibração de instrumentos garante o desempenho e a disponibilidade
Nosso conhecimento em campo

Da calibração no local ao laboratório, a Endress+Hauser fornece serviços de calibração oportunos e que podem ser comprovados para seus instrumentos de medição críticos.

Reduza cargas de contaminante em efluentes

Efluentes na indústria alimentícia contêm cargas de contaminantes, como gorduras, açúcares e sólidos, pelos quais o fabricante deve pagar taxas adicionais de tratamento de água.

Amostragem de efluentes
Nosso conhecimento em campo

Economicamente falando, é melhor minimizar a carga de contaminantes ao reduzir o produto que entra no fluxo de água. Para otimizar o pré-tratamento ou reduzir a carga BOD em efluentes com a maior confiança e eficiência, os instrumentos da Endress+Hauser medem todos os parâmetros relevantes do efluente para assegurar que ele pode ser descartado no sistema de esgoto municipal ou até mesmo diretamente em um corpo d'água com segurança.

  • A Endress+Hauser o ajuda a prevenir, monitorar e tratar com confiança efluentes que se acumulam durante a produção. Descubra como isso funciona ao ler nossa história tratamento de efluentes na indústria alimentícia.

Descubra áreas potenciais de perda de produto

Perda de produto em processos de laticínios ©Endress+Hauser

Do recebimento e armazenamento de ingredientes ao transporte do produto final, cada e todo processo de fabricação tem potencial para evitar a perda de produto.

Benefícios

Trabalhando junto a numerosos clientes, nossos especialistas de indústria e aplicação alcançaram surpreendentes resultados na redução e prevenção de perda de produto e no aumento da eficiência de processos de produção de alimentos. Juntos fomos capazes de reduzir custos e aumentar rendimentos. O portfólio completo de produtos da Endress+Hauser garante o sucesso desde o princípio. Nosso objetivo é ser um parceiro confiável em todos os aspectos da sua produção.

  • 5-6%

    menos desvios das faixas de tolerância através de resultados precisos de medição.

  • ~15 %

    menos consumo de água ao otimizar a separação de fases com tecnologia de medição inovadora.

  • 40%

    maior vida-útil de nossos sensores de análise digital.

Navegue pelo nosso portfólio!

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