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Detecte, minimize e evite perda de produto

Combine tecnologia inovadora com conhecimento aprofundado em processo para diminuir custos e aumentar rendimentos

Matéria-prima, água e detergentes de limpeza são necessárias na fabricação de produtos alimentícios, os quais afetam diretamente os cursos de operações. Do recebimento e armazenamento de ingredientes ao transporte do produto final, cada e todo processo de fabricação deve ser projetado para detectar com segurança e evitar perda de produto.

Nossa oferta

A Endress+Hauser entende os desafios que você enfrenta em relação ao aumento de custos de ingredientes. Medições precisas e reproduzíveis têm um papel crucial aqui. Nosso portfólio inovador de produtos, serviços e soluções lhe apoia na prevenção consistente de perdas. Nós o ajudamos a

  • Otimizar o balanço de massas da fábrica através da medição precisa de transferências e níveis de inventário

  • Minimizar erros de operadores como ao evitar transbordamento ou descarga acidental de produto

  • Reduzir perdas durante as transições de "separação de fase"

  • Reduzir o desperdício de produto ao assegurar medições precisas de concentração

  • Reduzir custos de água e efluentes ao otimizar transições e eficiência CIP

Applications

Recebimento de ingredientes e detergentes de limpeza

Sejam seus ingredientes entreguem em formato líquido ou sólido, por navio ou caminhão, a carga, descarga e armazenamento requerem informações precisas relacionadas às quantidades.

Armazenamento e carregamento de óleo comestível
Nosso conhecimento em campo

A Endress+Hauser garante um gerenciamento aprimorado de inventário graças a soluções de processo completas que vão desde o recebimento e armazenamento de materiais até a entrega.

Monitoramento de perda de produto

Perdas acidentais podem acontecer quando operadores se distraem, enchimento excessivo, produtos jogados no ralo não intecionalmente são comuns na indústria alimentícia.

Monitoramento de vazamento e transbordamento
Nosso conhecimento em campo

A detecção de descargas acidentais ou transbordamentos requer um monitoramento preciso de todas as etapas do processo. Esses desafios podem ser superados com confiança com instrumentos de medição de nível altamente precisos da Endress+Hauser.

  • Proteção contra transbordamento confiável para líquidos e sólidos graças à nossa tecnologia de chave de nível vibrônica ou capacitância. As chaves de nível Liquiphant, Soliphant e Liquipoint são a solução adequada.

  • Medições precisas, sem contato e sem manutenção para líquidos e sólidos com nossa tecnologia de medição de nível por radar. A família Micropilot é uma solução segura mesmo em condições extremas de processo.

Separação eficiente de fases na limpeza

Saiba exatamente o que passa na tubulação e acabe com as suposições. Os sensores determinam quando cada fase do ciclo do CIP termina e quando a próxima deve começar.

CIP em uma cervejaria
Nosso conhecimento em campo

Sensores de condutividade, turbidez óptica, densidade ou pH são usados para determinar quando o produto ou a água de enxágue está em linha, iniciando o sistema CIP somente se não restar produto após o enxágue. A resposta rápida é muito importante para reduzir perda de água, de produto e de tempo.

Medições precisas de concentração

A medição precisa da concentração do produto tem um papel decisivo na aderência da receita para garantir a qualidade do produto final. Os menores desvios devem ser corrigidos, o que custa tempo e dinheiro. Em último caso, o produto deve ser descartado.

Medidor de vazão Coriolis para medição de concentração
Nosso conhecimento em campo

Com a ajuda de medições de concentração precisas, a perda pode ser minimizada e custos reduzidos. A Endress+Hauser oferece diversos princípios de medição nesse caso.

  • Bom trabalho em equipe: Computador de densidade FML621 em combinação com um Liquiphant para medir a densidade, densidade de referência e concentração de líquidos.

  • Garanta vazão mássica, vazão volumétrica e densidade altamente precisas usando nosso Coriolis Proline Promass Q 300.

Reduza cargas de contaminante em efluentes

Efluentes na indústria de produção alimentícia contêm cargas de contaminantes, como gorduras, açúcares e sólidos, pelos quais o fabricante deve pagar taxas adicionais de tratamento de água.

Amostragem de efluente
Nosso conhecimento em campo

Economicamente falando, é melhor minimizar a carga de contaminantes ao reduzir o produto que entra no fluxo de água. Para otimizar o pré-tratamento ou reduzir a carga BOD em efluentes com a maior confiança e eficiência, a Endress+Hauser mede todos os parâmetros relevantes do efluente para assegurar que ele pode ser descartado no sistema de esgoto municipal ou até mesmo diretamente em um corpo d'água com segurança.

  • A Endress+Hauser o ajuda a prevenir, monitorar e tratar com confiança efluentes que se acumulam durante a produção. Descubra como isso funciona ao ler nossa história tratamento de efluentes na indústria alimentícia.

Descubra áreas potenciais de perda de produto

Perda de produto em processos de laticínios ©Endress+Hauser

Do recebimento e armazenamento de ingredientes ao transporte do produto final, cada e todo processo de fabricação tem potencial para evitar a perda de produto.

Benefícios

Trabalhando junto a numerosos clientes, nossos especialistas de indústria e aplicação alcançaram surpreendentes resultados na redução e prevenção de perda de produto. Juntos fomos capazes de reduzir custos e aumentar rendimentos. O portfólio completo de produtos da Endress+Hauser garante seu sucesso desde o princípio. Nosso objetivo é ser um parceiro confiável em todos os aspectos da sua produção.

  • 5-6%

    menos desvios das faixas de tolerância através de resultados precisos de medição.

  • ~15 %

    menos consumo de água ao otimizar a separação de fases com tecnologia de medição inovadora.

  • 40%

    maior vida-útil de nossos sensores de análise digital.

Navegue pelo nosso portfólio!

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