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Monitoramento de energia 4.0

A digitalização simplifica a coleta e monitoramento dos dados de energia

A fim de revelar e conseguir o potencial de economia disponível na utilização de vapor, água e pressão do ar em linha com os objetivos ambientais da cervejaria, a Hofbräuhaus instalou um sistema de monitoramento de energia, que conta com digitalização, com apoio da Endress+Hauser.

Hofbräuhaus Munich ©Endress+Hauser
Memograph Gerenciador de dados M ©Endress+Hauser

A Indústria 4.0 integrada ao seletora de comutação: o Memograph M, com o servidor de rede integrado, oferece aos operadores acesso remoto para chamar os dados armazenados ou para configurar os parâmetros do instrumento.

Os resultados

  • Independente do produto, o monitoramento contínuo garante uma utilização de energia totalmente transparente, da fabricação da cerveja ao envase

  • Graças à digitalização, o monitoramento foi integrado de forma simples à infraestrutura existente

Silvio Di Tano, Hofbräuhaus Munich

Com o FieldXpert tenho acesso móvel simples e rápido aos dados de utilização de energia atuais de qualquer lugar, além disso, posso analisar tendências e configurar os instrumento.

Silvio Di Tano, Head of Electronics
Staatliches Hofbräuhaus München

Desafio ao cliente

A cervejaria estatal quer reduzir o consumo de calor específico em 4 por cento e as emissões de CO₂ geradas na produção em até 30 por cento até o fim de 2019. Todas as medidas individuais serão agrupadas em um sistema de gerenciamento ambiental. Foi necessário desenvolver um conceito de automação para a integração de dados. Esse conceito é projetado para garantir a perfeita coleta dos dados de uso de energia e fornecer acesso móvel aos dados.

Nossa solução

O coração da solução é o Memograph M, um gerenciador de dados que serve como interface entre os instrumentos de campos e o nível de controle de processo. Memograph M envia os valores de medição reais do sensor para o Sistema de controle através de PROFINET. O acesso móvel ao sistema de monitoramento de dados de energia é viabilizado pelo FieldXpert. Esse tablet de porte industrial robusto conta com uma biblioteca de driver de equipamentos pré-instalada para todos os protocolos importantes e detecta os instrumento automaticamente com um clique.