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Limpeza no local (CIP): visão geral do processo com pontos de medição estratégicos ©Endress+Hauser
Limpeza no local (CIP): visão geral do processo com pontos de medição estratégicos
Cleaning-in-Place

Maximize o tempo em atividade com o controle avançado do processo CIP

Ao combinar o monitoramento de CIP em tempo real com uma limpeza baseada nas condições, os fabricantes podem melhorar a conformidade com a segurança dos alimentos enquanto maximizam o tempo em atividade e a eficiência geral da limpeza.

  • Garanta a conformidade e a qualidade do produto por meio do monitoramento contínuo do desempenho da CIP, ajudando a verificar as normas sanitárias e a manter resultados de limpeza consistentes.
  • Detecte resíduos e otimize as decisões de limpeza com dados de sensores inteligentes, permitindo um processo de limpeza mais confiável e orientado por dados.
  • Aumente a capacidade de produção através da eliminação de ciclos de limpeza desnecessários e redução do tempo em inatividade por meio da CIP baseada nas condição.

Explore nossas inovações para melhorar sua CIP

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Mapa do processo de preparação de xarope ©Endress+Hauser
Mapa do processo de preparação de xarope

Processo de preparação e mistura de xarope para refrigerantes

Preparação de alimentos

Aumente a produtividade ao mesmo tempo em que reduz os custos de manutenção

Ao combinar a eficiência da operação com a conectividade digital, os fabricantes podem melhorar a confiabilidade da produção, minimizar o tempo em inatividade e reduzir os custos de manutenção através de uma melhor utilização dos recursos e da rastreabilidade de ponta a ponta.

  • Aumente a eficiência da produção através da comunicação digital unificada que permite a troca contínua de dados em sistemas e linhas de produção.
  • Acelere o comissionamento e a integração com uma conectividade padronizada, reduzindo a complexidade e o tempo até a operação.
  • Mantenha uma gestão de ativos consistente em toda a fábrica, independente do fornecedor do equipamento.
  • Melhore a rastreabilidade e a escalabilidade ao garantir a consistência confiável dos dados, contribuindo para o crescimento da automação e as iniciativas de sustentabilidade.

Explore nossas inovações para garantir o tempo em atividade na preparação de alimentos

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Enchimento de frascos na produção de bebidas ©Endress+Hauser
Enchimento de frascos na produção de bebidas

Processo de enchimento de frascos na produção de bebidas

Enchimento

Reduza a complexidade em aplicações de enchimento

Processos de produção padronizados melhoram a eficiência, aceleram o tempo pra lançamento no mercado e garantem uma qualidade consistente. Documentações e certificações de conformidade contribuem para a segurança dos alimentos enquanto reduzem os riscos de contaminação.

  • Acelere o tempo de lançamento no mercado através da integração simplificada, comissionamento mais rápido e comunicação digital perfeita.
  • Garanta uma gestão de ativos consistente com troca de dados independente do fornecedor e informações padronizadas.
  • Reforce a conformidade da segurança dos alimentos com os princípios de design sanitário e protocolos de segurança robustos.

Explore nossas inovações para reduzir a complexidade em aplicações de enchimento

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Especialistas em serviço discutindo um projeto ©Endress+Hauser
Serviços

Transforme dados de calibração em informações que levam à ação

O Calibration Summary Report (CSR) da Endress+Hauser consolida os resultados de calibração em um único documento de fácil revisão, ajudando os fabricantes de alimentos e bebidas a otimizar o desempenho do enchimento e da produção

  • Garanta uma qualidade consistente do produto e precisão no enchimento através da visibilidade clara sobre o desempenho da calibração, conformidade da medição e desvios​.
  • Reduza o trabalho de manutenção e melhore a eficiência operacional identificando e priorizando os ativos que requerem atenção ​.
  • Acelere a qualificação e lançamento do produto com informação a nível da campanha que contribuem para uma análise e tomada de decisão mais rápidas​.
Especialistas discutindo testes de proficiência de acordo com a ISO 17043 ©Endress+Hauser
Serviços

Serviços de calibração comprovados conforme ISO17043

Nossos exclusivos serviços de calibração comprovados conforme ISO 17043 trazem um novo patamar de confiança para o seu controle de processo. Ao combinar a calibração no local com testes de proficiência acreditados de forma independente, garantimos que suas medições sejam globalmente consistentes, confiáveis e prontas para auditorias, oferecendo um nível de garantia de calibração que nenhum outro fornecedor consegue igualar.​

  • Obtenha máxima qualidade e rendimento do suco através da mais alta eficiência da produção (OEE), impulsionada por uma precisão de medição superior ​
  • Aumente a confiabilidade do processo através de uma garantia de medição robusta e controle mais confiante da qualidade do processo (Cp, Cpk) ​
  • Reduza os riscos de forma eficaz enquanto se mantém alinhado com os requisitos das BPF atualizadas e apoiando seus objetivos de sustentabilidade
  • Tome decisões bem-informadas com base em dados de calibração globalmente consistentes e confiáveis
Estratégia de conectividade digital para a indústria de alimentos e bebidas ©Endress+Hauser
Conectividade digital

Ethernet: construída para as necessidades de hoje e oportunidades de amanhã

  • Todas as aplicações totalmente aprimoradas com uma arquitetura unificada e expansível 
  • Escolha flexível da instrumentação de campo de acordo com especificações funcionais
  • A transparência do campo possibilita o uso de diversas leituras de dados e informações adicionais valiosas 
Mapa do processo de recebimento do concentrado e mistura do suco ©Endress+Hauser
Mapa do processo de recebimento do concentrado e mistura do suco

Parâmetros do processo importantes para recebimento do concentrado e mistura do suco

Processamento de suco

Garanta a alta qualidade no processamento de suco

Acelere a tomada de decisões e aumente o rendimento ao monitorar continuamente a qualidade do suco durante a produção e integrar ferramentas de medição inteligentes para um controle proativo do processo. Essa abordagem permite a ação imediata em caso de desvios, garantindo a qualidade consistente do produto, a liberação mais rápida dos lotes e a redução da dependência de resultados de laboratório. Ao detectar anomalias logo no início e padronizar as operações, o fabricante pode minimizar atrasos, reduzir tempos de inatividade e manter o alto desempenho — mesmo com matérias-primas ou receitas variáveis.

  • A integração da medição inline permite o monitoramento de parâmetros importantes do suco, como °Brix e pH
  • A disponibilidade de dados automatizada fornece informações em tempo real para maior rapidez na tomada de decisões e liberação de lotes
  • A detecção precoce de anomalias evita paralisações e problemas de qualidade
  • O controle de processo padronizado garante operações estáveis mesmo quando as matérias-primas variam

Explore nossas inovações para garantir a alta qualidade no processamento de suco

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Controle da qualidade da água na produção de bebidas ©Endress+Hauser
Controle da qualidade da água na produção de bebidas
Qualidade da água em bebidas

Garanta a qualidade da água e a total conformidade em todo o ciclo da água em aplicações de bebidas

A qualidade da água e a conformidade regulatória são essenciais na produção de bebidas para garantir a segurança do produto, sabor consistente e conformidade com as regulamentações de saúde. A água limpa e devidamente tratada evita a contaminação e protege equipamentos. A conformidade regulatória evita problemas jurídicos e apoia os esforços de sustentabilidade, tornando a gestão da água uma parte importante da produção de bebidas de alta qualidade.

  • Reduza a análise manual – Sensores inteligentes e monitoramento em tempo real complementam a amostragem manual
  • Garanta a conformidade regulatória – O registro automatizado de dados simplifica as auditorias e relatórios
  • Minimize riscos - A manutenção preditiva reduz o tempo de inatividade, garante a qualidade da água e aumenta a eficiência do processo

Explore nossas inovações para garantir a qualidade da água em aplicações de bebidas

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Recupere dados através do Netilion e ganhe informações ©Endress+Hauser
Digitalização

Clareza e controle para cada ativo e processo

Transforme dados de campo e ativos em decisões que otimizam o desempenho. O Netilion ajuda você a comissionar, gerenciar e manter instrumentos inteligentes, transformando informações em ações que otimizam processos e prolongam a vida útil dos ativos.

Gestão de sólidos eficiente para operações seguras ©Endress+Hauser
Gestão de sólidos eficiente para operações seguras
Manuseio de sólidos a granel

O controle avançado da vazão/caudal de materiais otimiza a qualidade, minimiza o desperdício e garante uma operação consistente

Evite perda de qualidade e desperdícios desnecessários. As tecnologias avançadas dão poder aos fabricantes com o monitoramento preciso e em tempo real de condições críticas de armazenamento. Medidores inteligentes e ferramentas digitais ganham controle total sobre a umidade, temperatura e estoque,garantindo que cada produto atenda aos mais altos padrões de qualidade, segurança e eficiência.

  • Corte o desperdício antes mesmo que ele comece – o controle inteligente de umidade e temperatura evita a deterioração e a aglomeração
  • Informações precisas sobre o estoque garantem um melhor planejamento de estoque
  • A conectividade Bluetooth elimina o contato manual e garante transparência em tempo real

Explore nossas inovações para uma gestão eficiente de sólidos

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Efluentes industriais com bacia de neutralização ©Endress+Hauser
Efluentes industriais com bacia de neutralização
Efluentes industriais

Aumente a eficiência no tratamento de efluentes industriais

Fornecimento de informações de processo que levam à ação para decisões orientadas por dados e atuação como um parceiro responsável de ESG. Ajudamos a alcançar metas de sustentabilidade, aumentar a eficiência operacional e garantir a responsabilidade – da prevenção de efluentes até o monitoramento de descarte:

  • Reduza os efluentes no processamento de alimentos com a tecnologia de medição mais adequada
  • Economize custos e proteja o meio ambiente ao minimizar a água de enxágue e as fases de transição entre o produto e a limpeza
  • Garanta o uso eficiente monitorando e registrando o consumo de águas residuais

Explore nossas inovações para aumentar a eficiência em efluentes industriais

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Encontre os produtos mais adequados à sua aplicação

Está inseguro sobre qual instrumento selecionar para sua aplicação e ponto de medição específicos? Nossa ferramenta Applicator facilita a seleção de produtos para sua indústria. Experimente!

Notas finais

Quer saber mais sobre nossas ofertas para a indústria de alimentos e bebidas?