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Eficiência em seus processos CIP (Clean in Place)

Reduza perda de produtos e custos de energia

À medida que os custos das matérias-primas e da energia aumentam, a utilização de ativos em fábricas de alimentos e bebidas torna-se ainda mais crucial. Muitos processadores de alimentos ainda operam sistemas CIP (Clean in Place) com pouca automação, dependendo de um processo puramente baseado em tempo e verificação manual. A instalação da instrumentação em linha proporciona monitoramento e controle em tempo real, o que ajuda a reduzir tempo de limpeza, energia e detergentes enquanto oferece total rastreabilidade.

Nossa oferta

Entendemos seus desafios ao exigir aplicações de CIP (Clean in Place) e fornecemos a você uma linha completa de soluções de medição higiênicas e sanitárias. Nosso portfólio comprovado de vazão, nível, pressão, temperatura e instrumentação analítica é fabricado com os mais altos padrões de qualidade e atende a todas as exigências e regulamentações do setor de alimentos e bebidas. Oferecemos:

  • Garantia de limpeza com conformidade em 3-A, FDA e EHEDG

  • Tempo de inatividade e custos de energia reduzidos

  • Instrumentação robusta, confiável e otimizada para o setor

  • Integração perfeita em qualquer plataforma de controle

  • Autodiagnósticos inovadores para assegurar total confiança nas medições

Applications

Medição precisa da concentração

Para assegurar o excelente desempenho de um sistema CIP é fundamental saber a concentração de detergente.

Medição da concentração de detergente
Nosso conhecimento em campo

A condutividade tem menos quantidade de requisitos de calibração e manutenção e permite reduzir o uso de água, produtos químicos e energia. A Endress+Hauser oferece diversas opções de sensor e transmissor de condutividade desenvolvidas especificamente para o CIP. Desde sistemas básicos até sistemas multicanais com recursos de integração Ethernet.

  • Otimize a medição da concentração com o sensor ou transmissor de condutividade certo para sua aplicação.

Separação eficiente de fases

Saiba exatamente o que passa na tubulação e acabe com as suposições. Os sensores determinam quando cada fase do ciclo do CIP termina e a próxima começa.

Separação da fase eficiente
Nosso conhecimento em campo

Condutividade, turbidez óptica ou sensores de pH são usados para determinar quando o produto ou a água de enxágue está em linha, iniciando o sistema CIP (Clean in Place) somente se não restar produto após o enxágue. A resposta rápida é muito importante para reduzir perda de água, de produto e de tempo.

Medição confiável de nível

O estoque dos detergentes da limpeza CIP precisa ser monitorado para garantir o fornecimento estável.

Detecção de nível em um tanque
Nosso conhecimento em campo

Radar de onda livre, onda guiada ou ultrassônico são métodos comuns para armazenamento de detergente. Em tanques de enxágue e recuperação, geralmente são utilizados sensores hidrostáticos ou capacitivos. A escolha se dá pelo tamanho do tanque e por preferência pessoal. A segurança do sistema é garantida por alarmes de nível baixo/alto e detecção de tubo vazio (proteção de bomba) e geralmente são feitas com chaves vibratórias ou sensores capacitivos/indutivos.

  • Identifique a instrumentação de nível que melhor atende a sua aplicação a partir de uma ampla variedade de princípios de medição e do portfólio de produtos associados.

Medição de vazão robusta

A medição de vazão é fundamental para um sistema eficiente de limpeza CIP. Ao garantir uma vazão turbulenta, o efeito de limpeza desejado é alcançado.

Tubulação de retorno CIP com Promag
Nosso conhecimento em campo

A linha Promag foi desenvolvida para lidar com produtos químicos agressivos em temperaturas elevadas e maiores do que a vibração normal devido à vazão turbulenta. A Endress+Hauser assegura o desempenho por muitos anos no serviço CIP (Clean in Place). Os medidores também incluem uma saída de condutividade e temperatura além do valor da vazão.

Economia de custo na medição da temperatura

A temperatura dentro do processo de limpeza CIP pode ser encontrada em vários locais, sendo controlada de perto para garantir o equilíbrio da eficácia do consumo de energia e limpeza. Geralmente, visto como um ponto crítico de controle, a temperatura necessita de calibração frequente.

Medição da temperatura na limpeza CIP
Nosso conhecimento em campo

iTHERM QuickNeck - a patenteada conexão de engate rápido garante uma recalibração de forma fácil e rápida. Um simples movimento de giro para facilitar a abertura e a reinstalação após a calibração.

  • Aproveite as vantagens da prevenção de falhas e da economia de tempo utilizando nosso sensor de temperatura iTHERMTM411 com tecnologia QuickNeck.

O que você pode fazer

Clique nesses mapas e aprenda em detalhes como você pode reduzir a perda de produtos e os custos de energia em seus processos de limpeza CIP!

Visão geral da limpeza CIP ©Endress+Hauser

Visão geral do processo de limpeza no local

Visão geral da limpeza CIP ©Endress+Hauser

Pontos de medição no processo de limpeza no local

Benefícios

Nossos funcionários, juntamente com nossos clientes, alcançaram resultados notáveis na melhoria da eficiência da limpeza CIP. O forte conhecimento da indústria e da aplicação, bem como o nosso amplo portfólio de produtos, asseguram o sucesso desde o início. O objetivo da Endress+Hauser é ser um parceiro confiável em todos os aspectos.

  • 25-30%

    de economia de tempo para cada ciclo do CIP (Clean in Place).

  • 30%

    de redução no uso de produtos químicos ao adotar tecnologias ópticas na fase de separação.

  • >100

    países se beneficiam de nossa aplicação e competência de mercado.

Navegue pelo nosso portfólio!

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