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Aproveite para comprar os seus instrumentos de medição pela internet. Só no E-direct você encontra o melhor produto para a sua aplicação, pelo menor preço, de uma forma rápida, fácil e segura.

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Planta de produção de laticínios

Otimize sua produção de laticínios

Assegure uma produção de laticínios de alta qualidade com controle de processo preciso

A produção de laticínios é um negócio com pequenas margens mas, com expectativas de alta qualidade. Os processos de manipulação do leite podem ser otimizados para controlar os custos e manter a qualidade do produto em um nível consistentemente alto. O processamento térmico é de importância máxima para a produção de laticínios, segurança do consumidor e eficiência. O controle do processamento térmico é altamente regulamentado e o sistema deve funcionar nas temperaturas corretas. Considere que o funcionamento em 2 graus Celsius sobre o ponto definido pode custar mais de 4.000 Euros/ano em energia desperdiçada.

4000€ / year

and even more energy loss caused by inaccuracy in temperature measurement on a UHT.

Milk production

Nossa oferta

A Endress+Hauser entende seus desafios na exigente produção de laticínios. Oferecemos um pacote completo de instrumentos analíticos e de pressão, temperatura, nível e vazão desenvolvidos, aprovados e fabricados especificamente para todas as especificações globais de segurança de produto e saúde do cliente na indústria de alimentos e bebidas.

  • Garente limpeza em conformidade com as normas e regulamentações 3-A, FDA e EHEDG

  • Períodos de inatividade e custos de energia reduzidos

  • Instrumentação confiável, robusta e otimizada para a indústria

  • Integração perfeita em qualquer plataforma de controle

O que você pode fazer

Clique nesses mapas e aprenda detalhadamente como você pode otimizar sua produção de laticínios!

  • Visão geral da produção de laticínio ©Endress+Hauser
  • Visão geral do aquecimento do leite ©Endress+Hauser

Aplicações

Os sinais de temperatura rápidos melhoram o controle do aquecimento

A temperatura é o ponto crítico de controle para o controle bem-sucedido da pasteurização. A Endress+Hauser desenvolveu o sensor de temperatura mais rápido para processos higiênicos. O iTherm QuickSens fornece o valor de temperatura correto três vezes mais rápido do que qualquer outro sensor, como mostra o tempo t90. A precisão e o tempo de resposta asseguram que a energia seja desperdiçada e o produto não seja exposto a mais estresse térmico do que o necessário. Melhore a qualidade e reduza custos com esta tecnologia.

Sensores de temperatura

Medição de vazão no aquecimento do leite

Sensores de vazão precisos asseguram que a quantia certa de calor seja aplicada para alcançar resultados seguros. O medidor de vazão eletromagnético carrega o fardo principal da medição de vazão nas operações de laticínios e desempenha um papel fundamental no aquecimento do leite. O sensor Promag H Proline apresenta temperatura integrada e medição de condutividade que amplia o escopo de instalação enquanto a verificação de "Heartbeat" e as funções de diagnóstico facilitam a manutenção e prolongam os intervalos de calibração.

Promag na planta

Nível do tanque de equilíbrio

Uma das aplicações mais desafiadoras nos sistemas de processamento térmico é o controle do nível do tanque de equilíbrio. O tanque pequeno vê mudanças rápidas de nível e temperatura. O sensor de nível hidrostático Deltapilot é ideal para esta aplicação, com compensação de temperatura e com faixas de 100mm de H2O, estabelece o padrão de confiabilidade. Utilizado com componentes eletrônicos remotos, ele resiste ao ambiente e aos ciclos de limpeza frequentemente difíceis.

Tanques de armazenamento de leite

Pressão diferencial através do trocador de calor

Para garantir a segurança do alimento, a pressão diferencial através do estágio de regeneração deve ser mantida. 2 transmissores de pressão Cerabar são usados como DP eletrônico para sua aplicação crítica. Estabilidade e confiança na medição é a chave.

Trocador de calor

Benefícios

Além da nossa experiência na indústria e do amplo portfólio de produtos, queremos fornecer aos nossos clientes conhecimentos de processos valiosos. Vamos ajudar a garantir que todos os requisitos locais e internacionais sejam atendidos. A nossa promessa de ser um parceiro confiável é o nosso objetivo. Acreditamos firmemente em relacionamentos duradouros com nossos clientes, não apenas com o lucro temporário.

0,75 s

tempo de resposta (t90). iTHERM QuickSens oferece os menores tempos de resposta do mercado.

1,7M

Instalações Promag Proline com mais de 35 anos.

6.500

patentes e aplicações de patentes da Endress+Hauser.