Eficiência em seus processos CIP (Clean in Place)

Reduza perda de produtos e custos de energia

À medida que os custos das matérias-primas e da energia aumentam, a utilização de ativos em fábricas de alimentos e bebidas torna-se ainda mais crucial. Muitos processadores de alimentos ainda operam sistemas CIP (Clean in Place) com pouca automação, dependendo de um processo puramente baseado em tempo e verificação manual. A instalação da instrumentação em linha proporciona monitoramento e controle em tempo real, o que ajuda a reduzir tempo de limpeza, energia e detergentes enquanto oferece total rastreabilidade.

Nossa oferta

Entendemos seus desafios ao exigir aplicações de CIP (Clean in Place) e fornecemos a você uma linha completa de soluções de medição higiênicas e sanitárias. Nosso portfólio comprovado de vazão, nível, pressão, temperatura e instrumentação analítica é fabricado com os mais altos padrões de qualidade e atende a todas as exigências e regulamentações do setor de alimentos e bebidas. Oferecemos:

  • Garantia de limpeza com conformidade em 3-A, FDA e EHEDG

  • Tempo de inatividade e custos de energia reduzidos

  • Instrumentação robusta, confiável e otimizada para o setor

  • Integração perfeita em qualquer plataforma de controle

  • Autodiagnósticos inovadores para assegurar total confiança nas medições

O que você pode fazer

Clique nesses mapas e veja detalhadamente como você pode reduzir custos de energia e perda de produtos em seus processos CIP (Clean in Place)!

Visão geral do CIP (Clean in Place) ©Endress+Hauser
Processo CIP (Clean in Place) ©Endress+Hauser

Aplicações

Medição da concentração de detergente

Medição precisa da concentração

Para assegurar excelente desempenho de um sistema CIP (Clean in Place), é fundamental saber a concentração de detergente do ciclo e do tanque de marcação. A condutividade tem menos quantidade de requisitos de calibração e manutenção e permite reduzir o uso de água, produtos químicos e energia. A Endress+Hauser oferece diversas opções de sensor/transmissor de condutividade desenvolvidas especificamente para o serviço Clean in Place. Do nível de entrada compacto aos sistemas multicanais com recursos de integração Ethernet.

Separação eficiente de fases

Separação eficiente de fases

Saiba exatamente o que está em linha e elimine as adivinhações. Os sensores de transição determinam quando cada fase do ciclo do Clean in Place termina e a próxima começa. Condutividade, turbidez óptica ou sensores de pH são usados para determinar quando o produto ou a água de enxágue está em linha, iniciando o sistema CIP (Clean in Place) somente se não restar produto após o enxágue. A resposta rápida é muito importante para reduzir perda de água, de produto e de tempo. Escolha o melhor sensor na linha de produtos da Endress+Hauser.

Detecção de nível

Medição confiável de nível

O inventário de detergentes CIP (Clean in Place)precisa ser monitorado para garantir fornecimento estável; Radar de onda guiada, ultrassônicos e para áreas abertas são métodos comuns para o armazenamento de detergente. Tanques de marcação, enxágue e recuperação, geralmente, são feitos com sensores hidrostáticos ou de capacitância, a escolha deles se dá pelo tamanho do tanque e por preferência pessoal. A segurança do sistema é garantida por alarmes de baixo/alto nível e detecção de tubo vazio (proteção de bomba) e são feitas com diapasão ou sensores de capacitância/condutivos.

Linha de retorno CIP (Clean in Place) Promag

Medição de vazão robusta

A medição de vazão é fundamental para um sistema CIP (Clean in Place) eficiente. Ao garantir uma vazão turbulenta forte, o efeito de depuração desejado é alcançado. A linha Promag H foi desenvolvida para lidar com produtos químicos agressivos em temperaturas elevadas e maiores do que a vibração normal devido à vazão turbulenta. A Endress+Hauser assegura o desempenho por muitos anos no serviço CIP (Clean in Place). Os medidores também incluem uma saída de condutividade e temperatura além do valor da vazão. Disponível através de 4-20mA ou digital, ou através de I/P Ethernet ou Profinet.

Medição de temperatura CIP (Clean in Place)

Economia de custo em medição de temperatura

A temperatura dentro do processo CIP (Clean in Place) pode ser encontrada em diversos locais e é controlada de perto para assegurar limpeza e consumo de energia eficientes. Geralmente, visto como um ponto crítico de controle, a temperatura necessita de frequentes verificações de calibração. Isso é feito de maneira simples pelo conceito QuickNeck da Endress+Hauser

Navegue pelo nosso portfólio!

Benefícios

Nossos funcionários, juntamente com nossos clientes, obtiveram resultados notáveis na melhoria da eficiência do CIP (Clean in Place). O forte conhecimento da indústria e da aplicação, bem como o nosso amplo portfólio de produtos, asseguram o sucesso desde o início. O objetivo da Endress+Hauser é ser um parceiro confiável em todos os aspectos.

  • 25-30%

    de economia de tempo para cada ciclo do CIP (Clean in Place).

  • 30%

    de redução no uso de produtos químicos ao adotar tecnologias ópticas na fase de separação.

  • >100

    países se beneficiam de nossa aplicação e competência de mercado.