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SaltBlender da Liess eleva a qualidade da água potável a um próximo nível

A Liess desenvolveu um projeto piloto, no Chile, em um dos maiores fabricantes do mundo de água engarrafada, envolvendo máquinas capazes de realizar dosagem contínua de sais em água destilada.

Na busca por qualidade de vida as pessoas passaram a dar mais atenção à composição dos produtos consumidos. Dentro deste contexto surgem no mercado também águas premium que são águas com baixa quantidade de sais, que conferem um paladar mais leve e agradável ao consumo.Através da expertise da Liess em processos de fabricação de equipamentos, aliada à instrumentação de alta qualidade da Endress+Hauser, foi desenvolvido um processo capaz de dosar sais nas proporções de 0,15% do volume de água com variação máxima ±0,1%, garantindo que esse produto atenda os consumidores mais exigentes.

As medições, como por exemplo, nível, pressão e vazão permitem alcançar uma precisão que atende aos requisitos de mercado para qualidade de um produto “premium”. O uso dos medidores de vazão com protocolo Profinet possibilitam o acesso em tempo real “online” a dados dos equipamentos de medição, além de atingir velocidades de aquisição satisfatórios sem a necessidade de instalação de hardware adicionais e específicos, o que tornou a aplicação mais limpa e eficiente.

Se não houvesse essas medições com instrumentos confiáveis, seria inviável atingir a proporção de mistura com a precisão desejada pelo cliente final. A medição de vazão mássica é considerada a mais importante, e os medidores de vazão Coriolis que incluem a medição de vazão mássica, temperatura e densidade, garantem uma mistura ideal dos sais, permitindo assim que o produto esteja em acordo com as especificações e com alto nível de qualidade.

Por se tratar de um produto e máquinas que exigem toda a segurança de alimentos possível, a instrumentação também precisa seguir todas as normas de sanitariedade e conexões higiênicas. Os medidores foram instalados na linha de produto pronto, o que torna imprescindível atender aos requisitos de segurança sanitária para garantir que a SaltBlender vai entregar o produto final em perfeitas condições.

A escolha da Liess pela instrumentação Endress+Hauser se deu em razão da reconhecida qualidade dos produtos que fazem parte de seus equipamentos e processos há mais de 10 anos.

Breve resumo do processo:

O processo de destilação ao qual a água é submetida tem por objetivo remover o excesso de todos os sais minerais e microrganismos presentes, transformando-a em água destilada. O consumo humano de água destilada não é recomendado pois, a ausência de sais e minerais pode causar a diluição de sais do próprio organismo. Por isso a importância de adição de sais em níveis controlados reincorporando características da água natural.

Water, Sanitation. "Health Protection and the Human Environment World Health Organization. PrintingandBindingServiceWHO." Geneva.-2005.-187р.

Detalhes do SaltBlender

Detalhes do SaltBlender

Detalhes do SaltBlender

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